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PUBLICAÇÕES

Dieta e Genética


Resumo: A nova ciência que estuda as interações entre genes e alimentos revela que a nutrição sob medida é a senha para emagrecer e viver melhor.

Erva-mate faz bem a saúde


Redução do risco de câncer com erva-mate






PUBLICAÇÕES CIENTÍFICAS


Índice de polifenóis no chá de semente de abacate

Efeito da goma arábica nas concentrações de colesterol

Efeito da erva-mate sobre o perfil metabólico

Transtorno da compulsão alimentar periódica

Presumptive binge eating disorder

Prevalência do polimorfismo G1793A da metilenotetrahidrofolato redutose

G1793A polymorphisms in the methylenetetrahydrofolate gene

Hiper-homocisteinemia e risco cardiometabólico